从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员7769:好评
在军区医院里面,环境很好,在西湖景区里面,空气特别好,骑自行车玩很方便,喜欢,就是酒店太旧了,一般般。
会员6187:好评
环境安静,因为位于军区疗养院里边;打的只能到大门口,走进去得再300多米;服务很好,有赠矿泉水和小点心,还赠送了早餐;大门口就是郭庄公交站点,交通方便。
素面:好评
属于外西湖区域,周边环境不错,公交有东西两个站,出行还是比较方便的;早饭丰盛,吃得很好;卫生、条件差点,房间里还有蜘蛛。